1. Visão geral das caixas de passagem de aço inoxidável

Uma caixa de passagem de aço inoxidável é um dispositivo de transferência de material amplamente utilizado em ambientes limpos, como indústrias alimentares, farmacêuticas e eletrônicas.A sua função principal é facilitar a transferência de artigos entre áreas com diferentes níveis de limpeza, minimizando os riscos de contaminação cruzada..

A indústria alimentar exige padrões de higiene excepcionalmente elevados, tornando as caixas de passagem de aço inoxidável ideais devido à sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e propriedades antimicrobianas.

2Princípio de funcionamento

As caixas de passagem de aço inoxidável normalmente possuem um mecanismo de bloqueio para evitar que ambas as portas se abram simultaneamente, garantindo nenhum fluxo direto de ar entre áreas limpas e não limpas.O fluxo de trabalho é o seguinte::

Colocação de materiais: O operador coloca os itens dentro da caixa de passes e fecha a porta exterior.

Autolimpeza ou desinfecção(Opcional): Alguns modelos são equipados com lâmpadas UV ou filtros HEPA para esterilizar ou purificar os itens.

Recuperação interna: O pessoal na área limpa abre a porta interna para recuperar os materiais, completando a transferência.

3- Vantagens na indústria alimentar

• Cumprimento das normas de higiene: A construção de aço inoxidável atende aos requisitos da FDA, GMP e HACCP, com superfícies lisas que impedem o acúmulo de bactérias.
• Prevenção da contaminação cruzada: O sistema de bloqueio impede que os contaminantes entrem nas zonas limpas.
• Melhoria da eficiência: Reduz a necessidade de o pessoal entrar frequentemente em áreas limpas, otimizando o fluxo de trabalho.
• Versatilidade: Adequado para processamento, embalagem e laboratórios de alimentos (por exemplo, transferência de alimentos cozidos, teste de amostras).

4Orientações de selecção e manutenção

Critérios de selecção:

• Escolha entre modelos normais ou filtrados HEPA com base nos requisitos de limpeza.
• Escolha um tamanho apropriado para acomodar materiais típicos.
• Podem ser consideradas funcionalidades opcionais como a esterilização UV ou os controles com ecrã táctil.

Requisitos de manutenção:

• Limpe regularmente as superfícies interiores e os vedações das portas com desinfetantes de qualidade alimentar.
• Inspecionar o sistema de bloqueio e as lâmpadas UV (se estiverem equipadas).
• Substitua os filtros HEPA a cada 6-12 meses ou conforme indicado pelos diferenciais de pressão.

5Conclusão

As caixas de passagem de aço inoxidável são essenciais para a transferência de materiais na indústria alimentar.As empresas devem selecionar modelos que atendam aos padrões da indústria e implementar protocolos de limpeza rigorosos para maximizar o desempenho.