1. Clarificar os requisitos de utilização

• Requisitos de nível de limpeza: As oficinas de produção de bebidas e alimentos líquidos têm geralmente requisitos de nível de limpeza diferentes.e a caixa de passagem precisam corresponder a este requisito para evitar a entrada de contaminantes externos. Compreender o nível específico de limpeza do ambiente de produção, tais como classe 10.000 ou classe 100,000, de modo a selecionar uma caixa de passagem que satisfaça os requisitos.
• Tipo e dimensão dos elementos transferidosConsidere se os itens a transferir são garrafas de bebidas, barris de matéria-prima ou materiais e ferramentas de embalagem menores.Determine o tamanho interno da caixa de passagem de acordo com o tamanho máximo dos itens para garantir que os itens possam passar sem problemasPor exemplo, se um grande número de itens precisar de ser transferido com frequência, o número de itens que devem ser transferidos deve ser reduzido.uma caixa de passagem com um dispositivo automatizado ou uma abertura maior pode ser selecionada.

2. Preste atenção às características funcionais

• Função de bloqueio: A caixa de passagem deve estar equipada com um dispositivo de bloqueio fiável, como um bloqueio mecânico ou um bloqueio electrónico.Assegurar que as duas portas não possam ser abertas simultaneamente para evitar a circulação direta de ar entre a zona limpa e a zona não limpa e evitar a contaminação cruzada.
• Função de purificação: Para a indústria de bebidas e alimentos líquidos, recomenda-se a selecção de uma caixa de passagem com função de purificação, como uma caixa de passagem de chuveiro a ar.Pode limpar e desinfectar os itens durante o processo de transferênciaOs parâmetros da caixa de passagem do chuveiro de ar, tais como a velocidade do ar e o tempo de chuveiro de ar, devem estar em conformidade com as normas pertinentes.A velocidade de saída do bico de ar deve ser superior a 20 m/s., e o ciclo do chuveiro de ar pode ser ajustado para cerca de 15 segundos.
• Função de desinfecção: Ser equipado com equipamento de desinfecção, como lâmpadas germicidas ultravioletas, para desinfectar regularmente o interior da caixa de passagem para matar possíveis bactérias e vírus.e intensidade das lâmpadas ultravioletas devem satisfazer os requisitos de desinfecção, e deve ser fácil de substituir e manter.

3Considere o material e a estrutura

• Seleção de material: O material da caixa de passagem deve cumprir as normas de higiene da indústria alimentar e ter as características de não ser tóxico, inodoro, resistente à corrosão e fácil de limpar.Os materiais comuns incluem chapas de aço inoxidável, como o aço inoxidável SUS304, que apresenta excelentes performances anticorrosivas e boa resistência à corrosão intergranular,satisfazer os requisitos do ambiente de produção de bebidas e alimentos líquidosTambém pode optar por uma Pass Box com uma caixa externa feita de chapa de aço laminada a frio e uma caixa interna feita de aço inoxidável, que é relativamente mais acessível.
• Projeto estrutural: A estrutura da caixa de passagem deve ser simples e razoável, tornando-a fácil de limpar e de manter.para evitar o acúmulo de poeira e o crescimento de bactériasA superfície da bancada de trabalho pode ser feita de chapa de aço inoxidável ou de um rolo não alimentado de acordo com as necessidades.tornar a transferência mais fácil e conveniente.

4. Selecione o tamanho e especificação apropriados

• Correspondência de tamanho: Seleccionar uma caixa de passagem de tamanho adequado, de acordo com a disposição espacial da oficina de produção e o tamanho dos itens transferidos.Os tamanhos comuns da Pass Box incluem um tamanho externo de (685×500×590) mm e um tamanho interno de (500×500×500) mm, bem como um tamanho externo de (785×600×690) mm e um tamanho interno de (600×600×600) mm, etc. Tamanhos não padrão também podem ser personalizados de acordo com necessidades especiais.
• Seleção de especificações: Para além do tamanho básico, deve considerar-se também outros parâmetros de especificação da caixa de passagem, tais como o método de abertura da porta e o tamanho da janela de observação.A estrutura de duas portas da Pass Box é mais comumA janela de observação é conveniente para os operadores observarem o processo de transferência e o seu tamanho deve ser moderado,que não só pode satisfazer as necessidades de observação, mas também não afeta a resistência estrutural e o desempenho de vedação da caixa de passagem.